在整治中小学配餐及食堂食品安全问题守护青少年“舌尖上的安全”工作方案
VIP专免
公文阁 公文写作之家，体制人加油站
www.gwg365.cn
在整治中小学配餐及食堂食品安全问题守
护青少年“舌尖上的安全”工作方案
为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想
主题教育，认真落实党的 XX 大和习近平总书记关于食品安
全的重要指示批示精神，按照二十届中央纪委二次全会、
省纪委十一届三次全会精神部署，结合“深学争优、敢为争
先、实干争效”行动及加强校园食品安全“两个责任”工作要
求，以及省纪委监委 2023 年点题整治工作中“整治中小学配
餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”项目要
求，省市场监管局和省教育厅联合开展全省中小学食堂及
校外供餐单位食品安全整治工作。经研究，制定工作方案
如下：
一、整治目标
聚焦中小学食堂及校外供餐单位食品安全突出问题、薄弱
环节，开展学校集中用餐食品安全点题整治行动，排查风
民主生活会/组织生活会对照检查、党建述职、主题教育材料联系客服下载
更多公文素材关注微信公众号：秘书手记
公文阁 公文写作之家，体制人加油站
www.gwg365.cn
险隐患，全面落实主体责任和属地部门管理监督责任，筑
牢基础、补齐短板、提升水平，严防、严管、严控食品安
全风险。通过点题整治行动，力争实现全省中小学食堂及
校外供餐单位排查整治覆盖率达到 100％；全省中小学食堂
“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达到 90％、全省校外供餐单位
“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达到 95％；食品安全风险防控
自查率达到 100％；中小学校集中用餐陪餐率达到 100％。
二、整治内容
（一）中小学食堂及校外供餐单位食品安全监管整治内容
（责任单位：各地市场监管部门）
市场监管部门负责加强中小学食堂及校外供餐单位食品安
全监督管理，依法查处涉及学校的食品安全违法违规行为
包括食堂及校外供餐单位加工场所卫生脏乱差、食材过期
变质、加工操作过程不规范、餐具用具清洗消毒不彻底、
食品分餐配送过程不合规等问题；开展校外供餐单位食品
安全风险隐患全覆盖排查治理，对检查中发现的食品安全
违法行为，依法严肃查处，并通报同级教育部门。重点做
好以下环节整治：
民主生活会/组织生活会对照检查、党建述职、主题教育材料联系客服下载
更多公文素材关注微信公众号：秘书手记
公文阁 公文写作之家，体制人加油站
www.gwg365.cn
1.经营资质。《食品经营许可证》合法有效，经营场所、主
体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致。
2.原料控制。食材有进货查验记录和合格证明文件，无经营
变质、超过保质期的食品。食品贮存符合分类、分架、离
墙、离地、有标识等要求。
3.加工制作。原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作
工具分开放置和使用；防止食品交叉污染的措施有效。备
餐间或者专用操作区内的标识、设施、人员及操作符合要
求。中小学食堂禁止制售冷荤类食品、生食类食品、裱花
蛋糕，禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽
土豆等高风险食品。
4.备餐、供餐与配送。备餐场所、备餐人员个人卫生符合要
求。食品存放温度和时间符合要求。集体用餐配送单位配
送过程中，食品的盛放容器密闭，食品容器上标注的信息
符合要求。
5.场所和设备设施清洁维护。保持经营场所环境清洁，冷冻
（藏）、保温、洗手、消毒、三防等设施设备能正常使用。
民主生活会/组织生活会对照检查、党建述职、主题教育材料联系客服下载
更多公文素材关注微信公众号：秘书手记
摘要：
展开>>
收起<<
公文阁公文写作之家，体制人加油站www.gwg365.cn在整治中小学配餐及食堂食品安全问题守护青少年“舌尖上的安全”工作方案为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，认真落实党的XX大和习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，按照二十届中央纪委二次全会、省纪委十一届三次全会精神部署，结合“深学争优、敢为争先、实干争效”行动及加强校园食品安全“两个责任”工作要求，以及省纪委监委2023年点题整治工作中“整治中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”项目要求，省市场监管局和省教育厅联合开展全省中小学食堂及校外供餐单位食品安全整治工作。经研究，制定工作方案如下...
相关推荐
-
学习总书记在中共中央政治局第四十次集体学习时的讲话精神心得体会VIP专免
2023-03-28 511 -
学习2023年全国“两会”精神大会上的发言VIP专免
2023-03-28 420 -
县2023年未成年人思想道德建设工作方案VIP专免
2023-03-28 237 -
公文阁搜索技巧，教你方便快捷搜索想要的材料免费
2023-06-14 678 -
20230606 公文阁今日更新公文素材294篇VIP专免
2023-06-05 553 -
学习习近平法治思想研讨发言材料VIP专免
2023-03-30 966 -
在县委理论学习中心组学习会上的发言材料（法治思想研讨）VIP专免
2023-03-30 636 -
XX县旅游市场工作调研报告VIP专免
2023-03-30 298 -
XX区全域旅游发展情况的调研报告VIP专免
2023-03-30 259 -
关于全市旅游康养产业发展情况的调研报告VIP专免
2023-03-30 859
作者：学习大国
分类：写作素材
属性：9 页
大小：16.1KB
格式：DOCX
时间：2023-09-13
相关文档
-
高速公路收费管理工作总结
分类：日常工作
时间：2023-08-24
标签：工作总结
格式：DOCX
大小：22.21KB
-
XX国企党委党委前置研究讨论事项清单、会议纪要、党建入章等问题的自查情况报告范文
分类：日常工作
时间：2023-08-29
标签：报告
格式：DOCX
大小：20.69KB
-
网格员工作开展情况汇报14篇
分类：日常工作
时间：2023-09-12
标签：情况汇报
格式：DOCX
大小：31.82KB
-
XX工会意识形态工作自查报告
分类：日常工作
时间：2023-09-13
标签：自查报告
格式：DOCX
大小：20.29KB
-
市总工会意识形态工作主体责任落实情况自查报告
分类：日常工作
时间：2023-09-13
标签：自查报告
格式：DOCX
大小：21.28KB
