市场监督管理局关于全市校园食品安全治理提升工作情况总结.docx

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市场监督管理局关于全市校园食品安全治

理提升工作情况总结

为加强 2024 年学校食品安全监管，提升学校食品安全

管理水平，切实保障我市广大师生“舌尖上的安全”,根据《xx

市市场监督管理局关于开展全市校园食品安全治理提升专

项行动的通知》等文件的要求及部署，我局积极统筹安排，

组织执法人员对校园及其周边餐饮服务单位、食品经营单位

进行全面排查整顿。现将工作情况总结如下：

一、基本情况

xx 市辖区内持证学校食堂共 xxx 家，其中幼儿园 xx

家，中小学 xx 家，大中专院校 x

家，所有学校均已实

现“明厨亮灶”。截至目前，共开展校园食品安全专项检查

或整治行动 x 次，日常检查 xx 余次，共出动执法人员 xxx

人次，检查校园相关食品经营主体 xxx 家次，发现问题 xx

个，目前均已整

改完成。

二、工作情况

(一)严密部署，落实责任。

按照省市局文件要求，我局制订《全市校园食品安全治

理提升专项工作方案》,并召开了校园食品安全治理提升专

项行动部署会，会上对全市校园食品安全治理提升行动进行

了动员，全面部署了现阶段校园食品安全工作。主要领导牵

头抓总，各股室工作人员做好沟通协调，各基层分局开展专

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项检查行动，层层抓落实，层层有监督。以校园食品安全

治理提升专项行动为总抓手，严抓端午节、中高考等重要

节点校园食品安全隐患，严防严管严控校园食品安全风险，

遏制发生群体性重大食品安全事故，不断提高师生和家

长对校园

食品安全的获得感、幸福感、安全感。

（二）突出重点，排查整治。

1、督促学校经营主体落实食品安全“两个责任”

今年 3 月初， xx 市委常委、 xx 管理局党委书记、 xx

市委书记 xx 到市中心幼儿园开展落实食品安全“两个责

任”督导调研。他强调，相关部门要切实增强食品安全责

任意识，落实落细食品安全措施，严防严控食品安全风险，

杜绝校园食品安全事故，牢牢守好食品安全“底线”。市级

领导带头，一季度各级包保干部按时按质按量完成了对

辖区内校园食品经营主体的“两个责任”督导工作。通过

与各级保包干部共同对企业、单位、学校和幼儿园食堂的联

合行动，有效促进食堂负责人主动作为，积极落实企业主

体责任，共同推动

我市食品安全治理能力不断提升。

2、开展春季学校食品安全专项检查。我局执法人员本着

“全面覆盖，突出重点”的原则，对 xx 市辖内学校食堂及

校园周边食品经营者进行了全面排查整顿。共检查学校食

堂及校园周边食品经营者 xx 户，出动执法人员 xx 人次。

共发现学校食堂问题 xx 个，主要问题包括进货时未查验

供货商许可证及相关证明文件，从业人员未及时更换食品

健康证等，

下达责令整改 xx 份，均已整改到位。 3、开展城区学校落实

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食品安全管理制度专项检查。此次检查主要指导各学校健全

完善食品安全管理制度，要求严格落实校长负责制，在建立

食品安全员的基础上，设置食品安全总监，明确职责任务，

实行清单式、公示化管理。建立“日管控、周排查、月调度”

工作机制，及时发现和解决食堂管理中存在的问题。共检查

个学校，出动执法人员 xxx 人次，其中设置食品安全总

监

的学校有 x 个，并已公示，下达责令整改通知书 xx 份。

4、开展校园周边食品安全联合检查。我局联合辖区乡镇

政府和学校开展校园周边食品安全专项整治行动。执法人员

以中小学（幼儿园）周边为重点区域，以奶茶店、小吃店、

零食店等小餐饮、小食杂、小摊点为重点对象，针对重点

时段开展排查整治，查处范围包括校内外食品经营者无证

经营和超范围经营行为；采购、销售或加工制作腐败变质、

霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添

加剂行为等。共出动执法人员 xxx 人次，检查校园周边食

品经营主

体 xx 家次，下达责改通知 x 份，目前均已整改完成。

（三）加强宣传，提高意识。

在日常检查时，执法人员采取“边检查、边指导、边督

促、边规范、边宣传”的面教方式，积极宣传相关法律法规

和食品安全科普知识。同时要求校园食品经营主体强化食品

安全主体责任意识，完善各项规章制度，认真开展食品安

全

自查工作，确保食品质量安全，保障师生饮食安全。

为提高学生、教师及家长的食品安全意识，我局结合 315

消费者权益保护日活动，开展了校园食品宣传活动。执法人

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摘要：

市场监督管理局关于全市校园食品安全治理提升工作情况总结为加强2024年学校食品安全监管，提升学校食品安全管理水平，切实保障我市广大师生“舌尖上的安全”，根据《xx市市场监督管理局关于开展全市校园食品安全治理提升专项行动的通知》等文件的要求及部署，我局积极统筹安排，组织执法人员对校园及其周边餐饮服务单位、食品经营单位进行全面排查整顿。现将工作情况总结如下：一、基本情况xx市辖区内持证学校食堂共xxx...

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