2022年食品安全工作总结汇编（7篇）
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2022 年食品安全工作总结汇编（7篇）
目录
1.2022 年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关） 2
2.2022 年度养老机构食品安全工作总结（局机关） 7
3.2022 年度食品卫生安全工作总结 10
4.2022 年食品安全重点工作落实情况阶段性总结 14
5.2022 年食品安全工作总结（镇乡） 19
6.2022 年食品安全工作总结（局机关）， 21
7.特殊食品安全监管工作总结（区县） 25
2022 年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关）
xx 区市场监督管理局餐饮服务监管办公室，以全面提升餐
饮业质量安全为目标，认真贯彻落实自治区、呼伦贝尔市市食
品安全监督管理职责，按照“守底线、查隐患、保安全”的思路，
努力推进餐饮行业增强自律意识，满足公众需求，保障人民群
众“舌尖上”的安全，依据自治区、呼伦贝尔市局的要求和区委、
政府工作安排，餐饮监管办现将全年工作总结如下：
一、制定下发了《xx 区市场监督管理局关于印发 xx 区餐
饮质量安全提升方案的通知》。
二、提质升效，持续推进“互联网＋明厨亮灶”工作。目前
共有餐饮服务提供者 xxxx 户，实行明厨亮灶 xxxx 户，完成比
例xx.x% ；实行“互联网 +明厨亮灶”数 xxx 户，完 成比例
xx.x.%；共有餐饮服务提供者 xxxx 户，实行实行色标管理，
完成比例 xxx%；五常、xT、xD 等食品安全管理方法数 xxxx
户，完成比例 xx%；根据教育部门提供现共有学校、托幼机构
食堂 xx 户。“明厨亮灶”实行数 xx 户，完成比例 xxx%。，完
成“互联网+明厨亮灶”xx 家，完成比例 xxx.xx%，以上工作持
续开展中。
三、开展餐饮服务风险分级管理工作。辖区内持证餐饮服
务提供者（xxxx）家，完成率达到(xxx)%。其中:风险等级为
A级风险的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为 B级风险
的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为 C级风险的餐饮服
务提供者（xxx）家，风险等级为 D级风险的餐饮服务提供者
（xxx）家。
四、制定下发了《xx 区市场监督管理局关于进一步加强反
餐饮浪费监督工作的紧急通知》深入贯彻落实习近平总书记关
于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面遏制了餐饮服务环
节“舌尖上的浪费”。
五、提质升效，持续推进“餐饮服务网格化监管”实施工作 。
进一步明确食品安全监管责任，强化了食品安全属地管理责任，
全面建立职责清晰，权责一致、运转高效的监管体制机制。
六、开展餐饮全区学生“小饭桌”食品安全全覆盖监督检查
工作。在全区范围内开展了一次“拉网式”大排查、大检查工作，
对xx 市学生“小饭桌”监督检查情况进行了清单统计汇总。
七、联合开展校园食品安全守护行动。联合 xx 区教科局与
xx 区xx 家学校（托幼机构），签订食堂食品安全责任状，明
确学校、幼儿园疫情防控责任及注意事项。
八、开展了全面加强餐厨垃圾专项整治活动。加强对餐厨
废弃物的源头管理，加强 xx 区餐厨废弃物管理，规范餐厨废弃
物处置，防止餐厨废弃物随意丢弃造成环境卫生问题，保障群
众身体健康。与xx 家餐饮服务单位签订《餐饮废弃物收运协
议》。
九、组织学习托幼机构及食堂人员参加了“两库一平台”培
训。组织我区餐饮单位参加培训，xxx 余人参加了网络培训。
十、继续做好疫情常态化防控。制定印发了《xx 区2022
年进一步加强餐饮重点领域食品安全和疫情防控工作检查方
摘要：
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2022年食品安全工作总结汇编（7篇）目录1.2022年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关）22.2022年度养老机构食品安全工作总结（局机关）73.2022年度食品卫生安全工作总结104.2022年食品安全重点工作落实情况阶段性总结145.2022年食品安全工作总结（镇乡）196.2022年食品安全工作总结（局机关），217.特殊食品安全监管工作总结（区县）252022年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关）xx区市场监督管理局餐饮服务监管办公室，以全面提升餐饮业质量安全为目标，认真贯彻落实自治区、呼伦贝尔市市食品安全监督管理职责，按照“守底线、查隐患、保安全”的思路，努力推进餐饮行业增强自律...
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作者：学习大国
分类：日常工作
属性：27 页
大小：29.6KB
格式：DOCX
时间：2022-12-26
