XX市2021年度食品安全工作情况的报告

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3.0 公文写作 2022-01-02 124 99+ 15.94KB 5 页

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XX 市2021 年度食品安全工作情况的报告

XX 镇党委政府高度重视食品安全工作，将食品安全作为工作

的重中之重抓紧抓实，按照“抓好源头治理，强化全程管控，深化专

项整治，严格执法监管”的总要求，扎实细致的抓好日常监管工作，

保持了全镇食品安全良好发展形势。

一、基本工作情况

一是做好食品安全疫情防控工作。对17 家药店进行 20 轮核酸

检测，对 14 家涉及冷链食品经营单位进行 8轮核酸检测，共检测

人数 800 余人；对 88 家在营餐饮单位，通过张贴疫情防控温馨提

示、发放餐饮单位疫情防控明白纸等多种宣传渠道对疫情

防控情况进行宣传；不定期抽查冷链单位运作情况，共出动执

法人员 20 人次，严厉查处违反疫情防控措施的“八不”行为，发现一

起，停业整顿一起，处罚曝光一起。

二是做好食品安全隐患排查整治工作。以镇农业综合执法中队

为骨干，抽调市场监督管理所、派出所、畜牧兽医工作站相关人员

成立了专项整治队伍，对辖区内食品生产、食品流通、餐饮服务等

行业开展拉网式排查行动，截至目前，共清查各类业户 215 户，发

现存在问题业户 12 户，对存在的问题督促责任单位限期整改；对

2021 年新增的 118 户获得食品经营许可证的单位进行现场验收，

严格按照标准要求，及时排查存在的问题，切实保证食品安全工作。

三是做好校园及周边食品安全专项整治工作。不断加强学校食

堂的管理，进一步规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒

行为，并针对校园食品安全每季度开展一次全面检查，切实增强学

校及食堂负责人的食品安全意识，落实管理责任；对校园周边食品

经营业户进行摸底排查与不定期检查，张贴校园周边食品警示标识，

严厉打击经营假冒伪劣食品的不法行为，着力解决包围校园的“三无

产品”“五毛食品”等突出问题，有效改善校园周边食品安全环境。

四是做好食品安全宣传培训工作。积极开展食品安全城市专题

宣传活动，召开会议安排落实迎接国家食品安全示范城市复审工作，

对16 家重点业态单位进行了培训，指导材料完成；在人员较为密

集的广场、超市、集市、社区等场所张贴食安城市复审海报，发放

致广大市民的一封信、致广大食品生产经营者的一封信，积极利用

现有LED 滚动显示屏宣传国家食品安全示范城市宣传口号，同时在

各村张贴宣传材料，悬挂宣传横幅，通过喇叭早、晚播放《食安复

审一封信录音音频》，确保食安城市的宣传口号和创建思想深入人

心；通过督促辖区内 307 户食品经营业户下载食安山东一网通，进

一步加强网上食品安全培训，在全镇营造人人重视食品安全、人人

懂食品安全的良好氛围；对学校、幼儿园、企事业单位食堂及承接

婚宴的大中型餐饮单位管理人员及从业人员进行培训，对相关法律

法规及各项制度进行讲解，督促相关单位全面履行食品安全主体责

任，提升食品安全保障能力，全力消除食品安全风险隐患。

五是做好食品安全抽检工作。制定抽检计划，对各食品经营单

位进行食品抽样，今年以来共抽检 160 批次；建立了“空壳社”清理

台账，对已经列入清理范围的异常经营合作社，联合市场监管所按

照简易注销程序，完成“空壳社”清理；严肃处理抽检过程中出现的

超标蔬菜，对在万亩园区及孙家庄园区发现的蔬菜间隔期不规范使

用农药的 3户按照规定进行约谈教育，并在全镇进行通报。

二、存在问题和不足

一是责任制落实不够，虽然各项制度不断完善，但仍有少数村

对食品安全问题认识不到位；二是违法行为隐藏性逐渐增强，监管

难度逐渐加大，需进一步增加资金投入，扩大监测范围；三是辖区

食品经营户、学校食堂、食品生产企业共 300 多户，辖区面积大，

业户分布广泛，基础条件差，监管难度大，监管执法人员 4人，监

管力量薄弱，食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日

益显著。

三、下步工作打算

一是加强组织领导，建立健全食品安全监管机制。在市委、市

府和市食品安全委员会的正确领导下，加强全镇食品安全工作的综

合监督和组织协调，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施

到位、督促检查到位，同时进一步完善食品安全监管各项制度，创

新食品监管方法，提高我镇食品安全工作的制度化、规范化建设水

平；进一步落实部门职责，强化队伍建设，加强食品安全各环节监

管，督促各相关职能部门按照统一部署和职责分工，加强各自职责

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摘要：

XX市2021年度食品安全工作情况的报告XX镇党委政府高度重视食品安全工作，将食品安全作为工作的重中之重抓紧抓实，按照“抓好源头治理，强化全程管控，深化专项整治，严格执法监管”的总要求，扎实细致的抓好日常监管工作，保持了全镇食品安全良好发展形势。一、基本工作情况一是做好食品安全疫情防控工作。对17家药店进行20轮核酸检测，对14家涉及冷链食品经营单位进行8轮核酸检测，共检测人数800余人；对88家在营餐饮单位，通过张贴疫情防控温馨提示、发放餐饮单位疫情防控明白纸等多种宣传渠道对疫情防控情况进行宣传；不定期抽查冷链单位运作情况，共出动执法人员20人次，严厉查处违反疫情防控措施的“八不”行为，发现...

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