（10篇）食品安全防范措施和应急预案通用版

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食品安全防范措施和应急预案通用版

（10 篇）

预案【一】

　　为指导和规范学校食品安全突发事件的应急处置工作，有

效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件的发生及其危

害，高效组织应急处置工作，切实保障师生的身体健康和生命

安全，维护正常的教学和生活秩序，依据国务院《中华人民共

和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法

规，结合学校食品安全监管工作实际，特制定本预案。

　　一、工作原则

　　（一）以人为本，减少危害。保障师生的生命安全和身体

健康是应急工作的出发点和落脚点。在处置食品安全突发事件

时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食品安全

事故的.影响降到最低。

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　　（二）预防为主，常备不懈。学校后勤管理处应加强食品

安全监管，积极开展食品安全事故的预防工作，切实做好实施

预案的各项准备。

　　（三）统一领导，部门联动。学校食品安全委员会统一指

挥食品安全事故应急处置工作，提高应急处置效率。

　　（四）分级负责，协调配合。食品安全实行属地管理和分

级负责的原则，各相关部门、系（院）部、食品经营单位要在

学校的统一领导下，密切配合政府监管部门，认真落实各项应

急处置措施，果断控制事态发展，抢救伤员，减少损失，并及

时将情况上报相关部门。

　　（五）信息公开，公众参与。相关职能部门要积极主动公

布相关信息，发动全校师生参与食品安全事故的应急工作。相

关信息的公布必须经学校有关领导批准，统一发布，任何部门

和个人不得随意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影响。

　　二、突发事件的范围

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　　本预案适用于本校园内所有食堂、超市，在食品加工、贮

存、流通、消费等环节中发生的食源性疾患，饮用水污染事件，

从校外流入校园内的食品造成的食源性疾患等，造成学校师生

病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重影

响的食品安全事故。

　　三、组织机构与职责

　　成立食品安全事故应急指挥工作组，由分管校领导任组长，

后勤管理处负责人任副组长，成员由校纪委监察处、学工部、

宣传部、保卫处、校医院及后勤管理处等部门负责人及饮食管

理科相关人员组成。

　　食品安全事故应急指挥工作组主要职责：领导、组织、协

调事故应急救援工作；负责事故应急救援重大事项的决策；负

责发布事故的重要信息。

　　为提高处置效率，迅速开展工作，根据事故处置环节要求，

成立五个应急行动小组。各组的组成和主要职责如下：

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公文阁公文写作之家，体制人加油站www.gwg365.cn食品安全防范措施和应急预案通用版（10篇）预案【一】　　为指导和规范学校食品安全突发事件的应急处置工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件的发生及其危害，高效组织应急处置工作，切实保障师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学和生活秩序，依据国务院《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合学校食品安全监管工作实际，特制定本预案。　　一、工作原则　　（一）以人为本，减少危害。保障师生的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。在处置食品安全突发事件时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食...

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