食品安全“两个责任”情况经验交流汇报材料

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食品安全“两个责任”情况经验交流汇报材料

我县坚持把落实食品安全“两个责任”作为为民办实事的重大举措，对食品安全

示范城市创建工作系统谋划、清单推进、闭环管理，以决战决胜、冲刺冲锋的信心决

心，不折不扣落实落细创建任务，全面提高食品安全治理能力，坚决捍卫“舌尖上的

安全”。

一是坚持高位推动，压实责任。坚持把国家食品安全示范城市创建作为“一把

手”工程，列入党委政府年度目标综合考核内容，对照创建标准，细化台账清单，压

紧压实责任，定期专题调度推进，及时解决突出问题，建立了横向到边、纵向到底、

高效协同、无缝衔接的工作责任体系。指导各单位建立领导分包和专班专责推进机制，

先后主持召开县委常委会会议专题研究*次，深入企业调研食品安全工作和“两个责

任”落实情况*次，组织召开创建食品安全示范城市迎检冲刺动员会、推进会、调度

会*次，在全县凝聚了“一把手”以上率下抓食品安全的强大合力。严格落实领导干

部食品安全包保责任制，建立县、乡、村三级包保干部“三张清单、一项承诺书”工

作机制，完成主体分级*户，干部分层*人，督促企业严格落实主体责任，跑出了国家

食品安全示范城市创建“加速度”。

二是聚焦能力提升，夯队伍基础。始终坚持把能力建设作为食品安全监管和国家

食品安全示范城市创建的重要保障，全面加强基层食安委办规范化建设，先后 *次向

监管力量薄弱的*个乡（镇）增配执法人员*名，改善提升*个乡（镇）市场监管所办

公条件，村级食品药品协管员实现全覆盖，全县规范化基层食药安委办建成率达到 *

％。持续加大经费投入，在县财政异常紧张的情况下，*年争取食品药品监管、设施

设备等专项经费*万元，筹集*万元购置市场监管执法车*辆。加大对市场监管队伍法

律法规和业务知识培训，聚焦稽查执法、行政许可、食品安全监管、食品检验检测、

信息化监管等重点领域，开展基层食品工作相关干部轮训*期*人（次），有效提升了

监管队伍依法执法水平。

三是突出问题整改，补齐短板弱项。坚持把问题整改作为重中之重，指导各级各

部门紧盯群众关心关注的食品安全突出问题，以及督查反馈和自查发现的部分市场主

体安全意识不强、电子追溯平台应用不充分、对失信市场主体惩戒力度不大等问题，

即知即改、立行立改，研究制定整改措施，逐项推进整改落实。坚持举一反三，全面

实行“食品安全总监、食品安全员”两员责任机制，建立健全食品安全自查制度，每

月定期开展自查工作，对存在问题落实“一企一单、一企一策”风险防控措施，对排

查出的风险隐患实行“色标化”管理。指导各部门对照创建国家食品安全示范城市*

项考核验收指标，认真开展“回头看”，逐项查缺补漏，确保落实工作有人查、问题

有人管、整改有成效、追责必到人。

四是强化综合整治，严格执法监管。部署开展食品安全综合治理行动，健全食品

安全风险隐患排查整治常态化机制，以超市、酒类专卖等场所为重点，坚决打击捏造、

散布涨价信息、哄抬价格、囤积居奇等不正当价格行为，切实净化消费市场，靠实市

场主体责任。指导市场监管部门扎实开展餐饮业和“四小”业态质量提升行动，按照

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“四个全面、八个到位”标准，大力推进食品生产、流通、餐饮全链条、全过程监管，

全方位促进食品生产经营主体规范提升，着力构建“小精多＋集中区”的市场布局。

完善“红黑榜”和风险等级管理制度，持续推广“互联网＋智慧监管”模式，加快一

体化智慧监管平台建设，全面提升“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”及农产品

（农兽药）追溯系统实施率、应用率和有效追溯率，全县共接入食品生产经营主体*

户，平台加入应用率达到*％，食品安全风险防控能力和质量安全监管水平不断提升。

五是注重示范引领，培树典型品牌。深入实施增品种、提品质、创品牌提升行动，

紧紧围绕优质苹果、设施蔬菜等重点产业链建设，大力开展“三品一标”认证和品牌

创建，支持企业培育申报全国驰名商标。全面推行农产品“三产一凭证”管理模式，

常态化开展畜禽养殖、屠宰企业监督检查，畜禽定点屠宰率、检疫出证率、病害动物

无害化处理率均达到*％。结合实施质量强县战略，大力推行集约化经营理念，按照

统一规划、便于管理的原则，调整优化食品产业布局，筹集资金*万元，全力打造食

品集中经营区、城东综合市场等规范化综合市场，城东综合市场可容纳各类食品摊点

*多个，推动产业发展和食品安全双促进、双提升。

六是广泛宣传动员，凝聚工作合力。坚持把“社会认可、人民满意”作为衡量国

家食品安全示范创建的根本标准，将宣传引导贯穿食品安全示范城市创建工作全过程，

指导各级各单位充分利用微信公众号、抖音、快手等平台，结合第*个“*·*国际消

费者权益保护日”活动，组织县域内*家食品批发及销售单位设置固定宣传点*个，组

建工作队、党员服务队进社区、进门店开展宣传活动，利用食品快检车，在城区食品

销售量较大的超市门口开展“你点我检”活动，向群众发放食品安全、反食品浪费等

宣传资料*余份，组织开展食品安全现状满意度和认可度测评，着力提升群众知晓率、

支持率、参与率，努力营造全面动员、全民参与、全域推进的浓厚创建氛围。

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